Arsip Penulis: minalaras

Tortila Rumput Laut

Indonesia merupakan negara penghasil jagung terbesar di Asia Tenggara dan nomor tujuh di dunia dengan produksi 3 juta ton setiap tahunnya (Surjanta, 1977). Daerah penghasil jagung terbesar di Indonesia adalah Pulau Jawa dan Madura, dengan produksi kurang lebih 2 juta … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Rumput Laut | Tag , , | 15 Komentar

Nata de Seaweeds

Nata Rumput Laut (Nata de Seaweeds) merupakan salah satu diversifikasi produk pascapanen rumput laut yang dapat dijadikan sebagai inovasi baru produk nata. Pembuatan nata selama ini menggunakan bahan baku air kelapa (nata de coco) yang sangat terbatas ketersediaan bahan-bakunya sehingga … Baca lebih lanjut

Dipublikasi di Rumput Laut | 8 Komentar