Arsip Penulis: minalaras

Tortila Rumput Laut

Posted on 21 April 2012

Indonesia merupakan negara penghasil jagung terbesar di Asia Tenggara dan nomor tujuh di dunia dengan produksi 3 juta ton setiap tahunnya (Surjanta, 1977). Daerah penghasil jagung terbesar di Indonesia adalah Pulau Jawa dan Madura, dengan produksi kurang lebih 2 juta … Lanjut membaca →

Ditulis pada Rumput Laut | Di-tag , , | 12 Komentar

Nata de Seaweeds

Posted on 21 April 2012

Nata Rumput Laut (Nata de Seaweeds) merupakan salah satu diversifikasi produk pascapanen rumput laut yang dapat dijadikan sebagai inovasi baru produk nata. Pembuatan nata selama ini menggunakan bahan baku air kelapa (nata de coco) yang sangat terbatas ketersediaan bahan-bakunya sehingga … Lanjut membaca →

Ditulis pada Rumput Laut | 6 Komentar